La producción es el proceso
de creación de los bienes y servicios que la población puede adquirir para
consumirlos y satisfacer sus necesidades. El proceso de producción se lleva a
cabo en las empresas, las cuales se encuentran integradas en ramas productivas
y estas en sectores económicos.
La empresa utiliza recursos
productivos para realizar el proceso de producción, estos recursos son
considerados insumos que se transforman, con el objeto de producir bienes y
servicios:
La teoría de la producción,
a través de la función de producción, nos permite analizar las diversas formas
en que los empresarios pueden combinar sus recursos o insumos para producir
bienes o servicios, de tal forma que le resulte económicamente conveniente.
El proceso de producción se puede
expresar técnicamente en una función de producción, la cual es la relación que
media entre la cantidad máxima de producción que se puede obtener con la
cantidad de recursos o factores utilizados por la empresa en un tiempo
determinado. Otras definiciones de la función de producción son:
Relación que existe entre
los insumos y el producto total en un proceso productivo.
Función que expresa la
cantidad de producción (Q) que obtiene una empresa con una determinada
combinación de factores: trabajo (T) y capital (C). Q=f (T, C).
Los principales supuestos de
la función de producción son:
Cada uno de los factores de
producción utilizados se pueden dividir en forma infinita.
Es posible cualquier
combinación de insumos utilizados para crear una determinada cantidad de
producción.
Cualquier cambio en los
factores de productivos trae aparejado un cambio en la magnitud total de la
producción por muy pequeño que sea.
Existe una interdependencia
funcional entre los factores productivos utilizados y el valor de la producción
total.
El costo es un recurso que
se sacrifica o al que se renuncia para alcanzar un objetivo específico. El
costo de producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha
incurrido o se va a incurrir, que deben consumir los centros fabriles para
obtener un producto terminado, en condiciones de ser entregado al sector
comercial.
Entre los objetivos y
funciones de la determinación de costos, encontramos los siguientes:
Servir de base para fijar
precios de venta y para establecer políticas de comercialización.
Facilitar la toma de
decisiones.
Permitir la valuación de
inventarios.
Controlar la eficiencia de
las operaciones.
Contribuir a planeamiento,
control y gestión de la empresa.
Características
La teoría del costo contiene
varias medidas de costos. Estas incluyen los costos fijos de una empresa y los
costos variables. La primera no varía con la cantidad de bienes producidos. El alquiler de una instalación es un
ejemplo de un costo fijo. Los costos variables cambian con la cantidad
producida. Si una producción en aumento requiere más trabajadores, los salarios
de éstos serán costos variables. La suma de los costos fijos y los variables
resulta en los costos totales de una empresa.
Los costos fijos son
aquellos en que necesariamente tiene que incurrir la empresa al iniciar sus
operaciones. Se definen como costos porque en el plazo corto e intermedio se
mantienen constantes a los diferentes niveles de producción.
Como ejemplo de estos costos
fijos se identifican los salarios de ejecutivos, los alquileres, los intereses,
las primas de seguro, la depreciación de la maquinaria y el equipo y las
contribuciones sobre la propiedad.
El costo fijo total se
mantendrá constante a los diferentes niveles de producción mientras la empresa
se desenvuelva dentro de los límites de su capacidad productiva inicial. La
empresa comienza las operaciones con una capacidad productiva que estará
determinada por la planta, el equipo, la maquinaria inicial y el factor
gerencial. Estos son los elementos esenciales de los costos fijos al comienzo
de las operaciones. Hay que dejar claro, que los costos fijos pueden llegar a
aumentar, obviamente si la empresa decide aumentar su capacidad productiva,
cosa que normalmente se logra a largo plazo, por esta razón, el concepto costo
fijo debe entenderse en términos de aquellos costos que se mantienen constantes
dentro de un período de tiempo relativamente corto.
Los costos variables son
aquellos que varían al variar el volumen de producción. El costo variable total
se mueve en la misma dirección del nivel de producción.
El costo de la materia prima
y el costo de la mano de obra son los elementos más importantes del costo
variable.
La decisión de aumentar el
nivel de producción significa el uso de más materia prima y más obreros, por lo
que el costo variable total tiende a aumentar la producción. Los costos
variables son pues, aquellos que varían al variar la producción.
Le indica al empresario el
costo de producir una unidad del producto para cada nivel de producción,
obteniendo la combinación más eficaz de los factores de producción, se obtiene
matemáticamente dividiendo el costo total entre el número de unidades
producidas a cada nivel de producción y se expresa de la siguiente forma:
CPT = CT PT.
Se divide en 3
Costo
Fijo Promedio (CFP): es
el costo fijo total por unidad de producción.
Costo
Variable Promedio (CVP): es
el costo variable total por unidad de producción.
Costo
Total Promedio (CTP): es
el costo total por unidad de producción.
Son todos aquellos costes en los que se incurre en un
proceso de producción o actividad. Se calcula sumando los costes fijos y los costes variables.:
El costo marginal (CM g)
permite al empresario observar los cambios ocurridos en el costo total de
producción al emplear unidades adicionales de los factores variables de
producción. El costo marginal es, por tanto una medida del costo adicional
incurrido como consecuencia de un aumento en el volumen de producción.
El costo marginal se define
como el costo adicional incurrido como consecuencia de producir una unidad
adicional del producto. Si al aumentar el volumen de producción en una unidad
el costo total aumenta, el aumento absoluto en el costo total se toma como
resultado del aumento absoluto en la producción.
De ahí que aritméticamente,
el costo marginal es el resultado de dividir el cambio absoluto en costo total
entre el cambio absoluto en producción.
Esta relación aritmética
puede expresarse en los siguientes términos:
CM g = D CT D PT
Incremento de los costos
marginales:
Si el incremento del CM es
mayor que 1, la producción de una unidad adicional trae consigo un aumento
mayor a la unidad en los costos totales.
Si el incremento es igual a
1, el cambio en los costos totales es proporcional al aumento de la producción.
Si el incremento es menor
que 1, el incremento en el costo es menor que el incremento de la producción.
La función de costos y producción es estudiada por la
microeconomía, teniendo en cuenta el plazo para el cual es definido, y el plazo
del que hablemos estará en función del número de factores fijos y variables que
consideremos, y la posibilidad o no de cambio técnico. Distinguimos cuatro
tipos de plazos, en función del número de variables utilizados y la tecnología.
Muy corto plazo: Periodo en el cual todos los factores empleados, son
fijos, tan solo existirían costes fijos en el mismo.
Corto plazo: periodo que va
desde que todos los factores son fijos, menos uno, que es variable, hasta que
todos los factores son variables menos uno, que permanece fijo. En el corto
plazo existen factores fijos y variables.
Una empresa para generar
mayor producción debe emplear más trabajo, por lo tanto debe aumentar sus
costos.
Largo plazo: periodo en el
que todos los factores de producción son variables.
Es en donde las cantidades
de todos los recursos pueden variar. Es decir un periodo en el cual una empresa
puede cambiar su planta. En este caso la empresa puede aumentar su cantidad de
producción cambiando su planta o aumentando la cantidad de trabajadores a
contratar. Las decisiones no se revierten con facilidad. Estos dependen de la
función de producción.
Muy largo plazo: donde todos
los factores son variables, y, además, existen cambios técnicos (que permanece
dado en los anteriores plazos).
El costo de oportunidad de
una decisión económica que tiene varias alternativas, es el valor de la mejor
opción no realizada. Es decir que hace referencia a lo que una persona deja de
ganar o de disfrutar, cuando elije una alternativa entre varias disponibles.
En la vida cotidiana de las
personas se toman innumerables decisiones que implican la elección de una
alternativa entre varias.
Ejemplo: Un ejemplo clásico de costo
de oportunidad se presenta cuando una persona debe decidir entre estudiar una
carrera universitaria, o trabajar. Si decide estudiar, el costo de oportunidad
es lo que recibiríamos en el mejor trabajo que podríamos encontrar si no
estudiásemos. Esto puede estar representado por el salario del trabajo, la
experiencia laboral, el prestigio social que implica ese trabajo, etc.
BIBLIOGRAFÍA
Samuelson, A. Paul, Nordhaus D. William (1995).
Economía. 14ta Edición,
México: McGrawHill páginas varias.
HORNGREN, C.
T., DATAR, S. M. Y FOSTER, G. (1996): Contabilidad de costos: un enfoque
gerencial, Prentice Hall Hispanoamericana, México.
IGLESIAS
SÁNCHEZ, J. L. (1996): “Aportación de la contabilidad de gestión al proceso de
decisión. Una reflexión”, Técnica Contable, nº 565, pp. 1-9.
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